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Caffetteria Mario di Vannini Mario

La pasticceria caffetteria Mario nasce nel 2010 da un’idea di Mario Vannini, capopasticcere e co-titolare della pasticceria, di portare la sua idea di caffetteria a Siena. La nostra pasticceria opera nel settore artigianale e manifatturiero, trovando riscontro negli anni in una vasta clientela nazionale.

I nostri punti di forza sono sicuramente lo studio e l’innovazione continua in tecniche e modalità di utilizzo della materia prime e una lavorazione di materie prime scelte con accuratezza e quindi di incredibile qualità. Utilizziamo per i grandi lievitati da ricorrenza il lievito madre, nato dalla voglia del figlio, nonché socio della pasticceria, di incrementare la qualità dell’offerta sui grandi lievitati quali panettone e colombe.